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水——基本的营养素
2011-1-11 20:17:00

       在一些糖尿病病友当中有一种误解,认为多饮、多尿是糖尿病的主要症状,多尿又是由于多饮造成的,所以为了控制好糖尿病,在控制饮食的同时,也应该控制饮水,也有的病友担心大量糖分从尿中丢失,或担心加重肾脏负担、引起浮肿,而不敢多饮水。其实这些看法都不对,这样做对健康有害无益。事实上,糖尿病友更需要饮水。

    首先,多尿是高血糖引起的.而非多饮水的结果。对于人体来说,如果血糖过高,机体会通过增加尿量,把糖分从尿中排出体外。由于尿量增多,身体内水分大量丢失,从而刺激神经中枢引起口渴,促使病友大量饮水。也就是说,病友喝水多是由于血糖过高引起的应激反应,是身体的一种自我保护措施。

    其次,患者每天尿中排出的糖量取决于糖尿病的严重程度,而与饮水量和尿量无关。当增加饮水,尿量增多时,尿糖浓度可下降,而尿糖总丢失量不会增加。

    此外,健康肾脏每日能足量地排泄酸性代谢产物和蛋白质分解产物,而老年人和肾病时的肾脏,这种排泄功能会下降,甚至发生障碍.严重时可引起上述产物在血中蓄积,引起尿毒症。但不论肾功能减退还是健康的肾脏,对水的排泄能力都是相当大的,所以多饮水不会增加肾脏负担,即使是对有糖尿病肾病或肾功能不全者.也不会加重肾损害。当然,对急性肾功能不全,伴有水肿的病人,要另作考虑。

    糖尿病病友如果饮水量不足,就会造成血液浓缩,过量的血糖和血液中其他含氮废物无法排除,导致血浆渗透压升高,在医学上称为“高渗”,因此糖尿病人常常有口干的症状。这好比果脯和咸菜,果脯是水果用糖腌制的,糖把水果中的水分吸出来之后就成果脯了。咸菜是蔬菜用盐腌了,盐把蔬菜中的水分吸出来之后就成咸菜了。如果您的五脏六腑,“腌”在高血糖中,脏腑中的水分被血糖吸去之后就发生了“果脯”和“咸菜”的改变。细胞脱水严重就会产生糖尿病非酮症高渗性昏迷,对机体的损害是非常严重的。

    多饮水对糖尿病患者有多方面的益处,如:l、喝水有利于体内代谢毒物的排泄,可以预防泌尿系感染、增加抗菌药物的疗效;2、增加血容量、改善血液循环、降低血粘度、减少糖尿病并发症的发生、发展;3、降低血浆渗透压、预防糖尿病性高渗性昏迷的发生,有预防糖尿病酮症酸中毒的作用。

    由于水相对容易取得,人们往往忽视了它的重要性,许多人就把水当作可有可无的东西。其实,水同蛋白质、维生素一样,是人类机体赖以生存、维持最基本生命活动的物质,是一种重要的营养素。

    水是生命必要的和主要的构成物质,水不仅为很多营养物质的溶媒,而且也参与细胞的构成,同时也是细胞外的一个依存环境,并且细胞从这个环境中取得营养物质。可见,如果水不足,会影响到整个机体代谢。

    曾经有个人体实验证明,不吃东西但可以饮水的情况下,人可以维持生命7天;但如果不吃东西、不饮水。3天就可以断送生命。说明水对生命的维持之重要(人体水的含量约相当于60%的体重,儿童则更高)

    正常人,每日需要补充外源性水15002500ml,平均为2000ml。而糖尿病病友则需要更多饮水,以预防脱水。在运动量增大、气温升高时,还应补充比平时更多的水分。

    许多病友是在口渴的时候才想到饮水。事实上当感到口渴时,体内的水环境已失去平衡,人体细胞已处于轻度脱水状态。所以,应做到常饮、少饮,切忌一次饮水过多,以免破坏体内的水、电解质平衡。

    病友宜饮白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料,不宜饮含糖饮料如可乐、雪碧等。在运动前、中、后,都应饮水,一次以150ml左右为宜。

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